KGV Weiß e.V.

Oktober ist die Zeit des Erntedankes und der goldenen Herbstsonne. Die passende Zeit um über das vergangene Gartenjahr nachzudenken. Was hat eine gute Ernte gebracht, was hat noch nicht so gut funktioniert? Gab es Ausfälle durch Schnecken oder durch zu viel oder zu wenig Regen/Wasser? Was möchte ich nächstes Jahr ausprobieren oder wo kann ich noch was verbessern? Aber bei all den Gedanken sollten wir dankbar sein, für das, was unser Garten uns bereitgestellt hat und für das, was wir…

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Dieser Sommer war sehr heiß und trocken, viele Pflanzen haben darunter gelitten und auch wir Gärtner. Aber so langsam merkt man den kommenden September, in dem die Natur beginnt, zur Ruhe zu kommen. Wenn ihr eure wohlverdiente Ernte einholt, tut dies mit Ruhe und Bedacht.

Wisst ihr auch nicht wohin mit den ganzen Zucchini, die jeden Tag in euren Beeten heranreifen? Vielleicht könnt ihr euch einen Wintervorrat zulegen, indem ihr die Zucchini einfriert oder einmacht. Ansonsten freuen sich Familie und Nachbarn bestimmt über eure mit Liebe gepflegten Zucchini.

Endlich ist der Sommer so richtig da! Abends kann man nach getaner Arbeit im Garten noch lange dort verweilen und sich an seinem fröhlich vor sich hinwachsenden Garten erfreuen. Hier und da kann man von seiner Ernte naschen und sich schon überlegen, was und wie man einen Teil dieser reichen Ernte für den Winter haltbar machen könnte mit Einkochen, Fermentieren oder Einlegen. Aber bis zum Winter ist noch ein bisschen hin und es gibt noch einiges zu tun: